食譜

Quorn無肉田園派

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340 熱量 每份量熱量
份量 4
15 分鐘

材料

  • 300克Quorn無肉肉碎
  • 1湯匙植物油
  • 1個洋蔥,切幼絲
  • 2支中等大小胡蘿蔔,切小粒
  • 2支中等大小西芹,切小粒
  • 半個小型大頭菜,切小粒
  • 450毫升熱雞湯
  • 2茶匙牛肝菌菇醬
  • 2湯匙素食喼汁
  • 1湯匙百里香,葉從莖上拔走,備作伴碟用
  • 1湯匙粟粉,以 2 湯匙冷開水徹底溶解
  • 400克薯蓉(用吃剩的或超巿買到的速食薯蓉)
  • 1隻蛋黃,打散
  • 以鹽及新鮮黑胡椒調味
  • 50克芝士
  • 2湯匙韭菜,切碎
  • 用鹽及胡椒調味

用製造 Quorn無肉肉碎

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