Quorn
Quorn無肉肉片叻沙
3.0625 out of 5, 1 based on 16 ratings
材料
- 300克Quorn無肉肉片
- 1湯匙芝麻油
- 兩瓣蒜頭，壓碎
- 一片3厘米的老薑，壓爛
- 1只紅辣椒，切粒
- 1茶匙黃薑
- 2茶匙咖喱粉
- 4條青蔥，切粒
- 100克青豆，在熱水煮5分鐘
- 4湯匙低鹽醬油
- 400克低脂椰奶
- 100毫升菜湯
- 150克米粉，按包裝說明煮（煮好約重300克）
- 2湯匙芫茜，切細碎
- 半個青檸汁
- 用鹽及胡椒調味
方法
- 在大鍋裡用油炒大蒜、薑及辣椒2至3分鐘。加入Quorn肉塊再炒數分鐘
- 加入青蔥、青豆、醬油、椰奶、蔬菜湯及米粉。煮滾再慢火煮5至10分鐘至所有材料全熱，加入芫茜及青檸汁
